螃蟹知識
盡管大閘蟹至少要等到9月中下旬才上市，但網售的蟹券已經開始滿天飛。在某電商平臺上，這兩天2013年度的陽澄湖大閘蟹蟹券正在促銷，不少商家打出“開閘狂售”的廣告語。記者發現，大部分蟹券的折扣都是兩三折。而在另一家網站上，甚至有1.5折的超低折扣。1188元的禮券包括四對3兩到3.4兩的雄蟹和2兩到2.4兩的雌蟹，但在網上的售價僅為178元，相當于打了1.5折。而6只陽澄湖大閘蟹的蟹券票面價值是368元，折扣價僅為89元。
但記者仔細對比蟹券發現，這些大閘蟹的個頭都不大，幾乎沒有4兩雄蟹3兩雌蟹的“規格蟹”。近30款禮券中，只有一張售價649元的蟹券包括四對“規格蟹”，其余都是二三兩的小蟹。“這是因為二三兩小蟹的數量多，蟹商是為了跑量。”一位業內人士提醒消費者。
根據預測，今年陽澄湖大閘蟹的產量與前幾年持平，但由于周邊環境持續整治，湖水水質得到了進一步提升，預計大規格蟹會比往年多。
特別提醒，盡管蟹券看上去折扣多，但大閘蟹往往標價虛高，消費者仍要謹慎比價，避免被忽悠。
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