螃蟹問答

螃蟹能和啤酒一起吃么？

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2019/8/21 瀏覽次數：

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不能！啤酒伴大閘蟹一起吃會寒上加寒。“更重要的一點是，食大閘蟹一定不能喝啤酒，會引起連續、嚴重的腹瀉！”飲食專家強調，食大閘蟹時很多人喜歡喝點酒，但啤酒是不宜喝的，因為啤酒本身就有寒性，若以啤酒伴蟹，就會寒上加寒，胃腸道是無法承受的。正確的方法應以溫酒送食為佳，可解蟹寒避免腹瀉。

同樣食用海鮮時盡量不要飲用大量啤酒，否則會產生過多的尿酸，從而引發痛風。吃海鮮應配以干白葡萄酒，因為其中的果酸具有殺菌和去腥的作用，盡量好喝白酒。